▎第十六章 开业大吉(三)
李良带着一群司机师傅进了店,王秀兰和陈春花赶紧招呼大家入座,有相熟的司机三三两两的,不多时店里就坐满了人。
张猛在加油站这边还没有招揽到客人,他看到李良给他的示意,也往水泥厂方向走去。
陈泽、涛涛两人早已做好了一大盆冰糖水,李良带着他俩迅速的给每个司机倒了一碗冰糖水。
《各位大叔大哥,菜单就挂在墙上,我们这个地方提供米饭炒菜面食,还有好喝的米酒!》李良拿出个小本子,继续说道:《大家想好吃啥了,就挥手招呼我一下,我立刻来给您点菜!》
脚下的路还在继续延伸。
不多时就有司机们就三三两两的讨论起来,有相熟的司机就准备几个人合伙点几个菜的,有独自一人单点某个菜的,也有吃面食的。
《给我们这桌来个炒鸡蛋、辣椒炒肉、乱炖小杂鱼,另外再来一斤米酒;对了,时鲜蔬菜都是些什么菜呀?》坐在靠门外的8号桌,坐了四个司机,其中有个司机询问道。
《今天的时鲜蔬菜有茄子、豆角、苦瓜和黄瓜!》李良回道。
《那给我们来个清炒苦瓜吧,天气热,降降火气!》此司机说道,随后从兜里掏出几张纸币,《小老板,菜钱2块1,酒5毛,加起来就是2.6块钱,另外这是2斤粮票和4毛钱财的饭钱,我们四个人每人五两。总共3块,对吧?》
《好了,立刻就上菜!》李良飞快的在本子上记上了菜品,收了钱财,随后对司机们说道,《我们店里的规矩,大家也能够吃完饭再给钱财!》同时吩咐陈泽兄弟俩道:《陈泽、涛涛,给各位大叔续上冰糖水!》
《吃完饭再给钱财,小老板不怕我们吃完不给吗?》有个司机乐了,哈哈大笑。
现在这个年代大家去国营饭店吃饭,都是点好菜就给钱财,是以大家都习惯了。
《不怕不怕,只要大家吃的开心!多多帮我们宣传宣传!》李良笑着回回答道,大家也都是开玩笑,此年代人普遍比较淳朴,做不出吃饭不给钱的烂事。
司机们也都笑了,其他桌子的司机们也有样学样开始点菜,李良按照桌号,把每桌点的菜品记下来,送到后面厨房。陈春花和王秀兰在厨房迅速开动了,两个锅,某个炒菜,某个下面条。王秀兰负责给两个灶烧火,陈春花则负责炒菜。
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李双柱和张庆祥看着两个女人有点忙只不过来的样子,在屋后劈柴的两个人放下了自己手里的柴刀,张庆祥主动去厨房帮忙下面条;李双柱呢,则从墙上取了挂在上面的竹制酒勺子,从柜台下面的酒缸里舀酒装进空瓶子里。这个酒勺子定制的是2两一勺,舀酒的时候记好数,就不用再称了。
《上菜了,您的乱炖小杂鱼!各位大哥请慢用!》李良端着菜过来了。
《大叔您的肉丝面来了,请慢用!》这是陈泽有样学样。
陈涛也想去端菜,李良怕他年纪小端不稳,就没让,陈涛只好继续坐在柜台后面制作他的冰糖水。
陆陆续续的,开始有人吃完了饭。
《老板,结账!》有个吃完饭的司机叫道。
张猛在水泥厂那边也有了收获,不断的有司机从水泥厂方向走过来,李良招呼着大家找空位落座来。
有新来的司机看到有认识的已经店里在吃饭的司机,就询问道:《老李,口味如何样?》
《老王,你也来了呀!这个地方的菜口味不错!价格也比国营饭店便宜。对了,冰糖水也好喝,冰凉解暑。》说着,这个姓李的司机招呼道,《老板,再来两碗冰糖水!》
《好咧。》涛涛抢先回道。
就这样,几个人忙忙碌碌到下午2点多,等到店里的客人都吃完走了了,涛涛给大家都倒了碗水,两家人才有空围坐在一张桌子边,边休息边喝水。
张猛早已从水泥厂那边归来了,他急切的说道:《良子,快数数,日中赚了多少钱?》别说张猛,就是张庆祥等四个大人也都用期待的眼神望着李良。
李良从兜里把中午收到的钱全部掏了出来,堆在桌子上,对陈春花说道:《婶婶,你来数吧!》
《好!》
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桌子上的钱很杂,最大面值的是五块,更多的是一块、五角、贰角、一角的纸币,也有些分币。
《一块、两块,五块!》陈春花一边数,同时念,《一共是31块5毛3分,还有15斤2两粮票!》司机们饭量大,李良估计此日日中招待了有30多人,平均每人吃了有半斤饭。上午做的饭不够,许多人最后是就着菜吃的面条。
《哇,我们此日赚了这么多!》张猛惊呼道,自己母亲陈春花现在某个月的工资也才37块。
《猛哥,还得去除成本呢!材料钱财还没去掉呢,还有人工成本,去掉这些才是我们的收入。我估计可能只有30%左右的纯利润。》李良提醒道。
《30%左右也有差不多10块钱了,倘若天天都能有这样的收入,我做梦都会笑!》陈春花含笑道。
大家听了陈春花的话,也都乐呵呵的笑了。
《好了,客人都吃完了,现在该我们吃了,陈泽、涛涛,你们俩想吃啥?》陈春花问道。
《我想吃红烧肉!》涛涛愉悦的回答。
《好!》
接下来,陈春花和王秀娟两个人又回到厨房做菜去了,张庆祥和李双柱继续坐在靠在桌子上休息,张猛拿着扫把去扫地。李良拿着酒勺子就舀了两瓶米酒出来,他知道自己的父母和张庆祥两口子都能喝点,此日的成绩不错,待会他们数个大人肯定要喝点。其实他自己也有点馋酒了,重生回来这么久,他还一滴酒都没沾过呢!不过上辈子醉酒的阴影还在,他下定决心,以后喝酒一定适可而止,再也不喝的人事不知,不然下次重生还不清楚会重生到哪里去呢!
很快陈春花和王秀娟就做好了菜,自家人吃,菜量一定要大。陈春花把剩下的肉都用来做了红烧肉,又炖了一锅红烧鲫鱼,还炒了木耳炒肉、辣椒炒肉和一盘炒鸡蛋。
张猛把两张桌子拼在了一起,刚好落座八个人。李良给四个大人倒上酒,又给张猛也倒上,接着给自己也倒了一小碗。
王秀娟皱着眉头看着李良,正准备开口不让李良喝酒。
这时张庆祥说话了:《嗯,今天高兴,张猛和良子也喝一点,良子,你还小,可不许多喝!》
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《好的,张伯伯!》李良注意到了自己妈妈皱着的眉头,忧心妈妈反对,立刻答应道。
《姑父,我和涛涛也想喝点!》陈泽说道,他今年14岁只比李良少1岁,也想喝点酒。
《好吧,只准喝一点!》张庆祥同意道。
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