▎第十五章 开业大吉（二）
《陈泽、涛涛，过来，我来教你们制作冰糖水！》李良说道。
《冰糖水？好啊好啊，良哥，我想尝尝！》涛涛感兴趣了，这么热的天气，倘若能喝到一碗冰糖水，想想都感觉舒畅。
陈泽也很感兴趣，自告奋勇的说道：《良哥，你们买的冰在那里，我来砸冰！》
张猛在旁边嘿嘿一笑，言道：《暂时没有冰，不过，我来给你们变个魔法。》
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说着，张猛去后厨提了个桶出来，装满井水，接着往里倒了一大碗白色晶体粉末，用一根木棍搅拌了一会。陈泽和涛涛好奇的蹲在同时观察，只见水面逐渐升腾起一丝丝冷气，缓慢地的水面出现了一层薄薄的浮冰，浮冰越来越厚，最终整个桶面都被冻住了。
陈泽和涛涛惊讶的嘴巴张开，足以装下两个鸡蛋。
《哇，太神奇了！》涛涛说着，就想用手去摸摸水面。
李良拦住了他的手，说道：《涛涛，千万别用手摸，这水有毒！》
硝酸钾是一种强氧化剂，吸入该品粉尘对呼吸道有刺激性，高浓度吸入可引起肺水肿。对人的皮肤和双眸有强烈刺激性，甚至造成灼伤。皮肤反复接触会引起皮肤干燥、皲裂和皮疹。
张猛又从里屋拿了个大汤碗，里面装了满满一碗凉白开，还放了两勺糖搅匀了，把汤碗放在早已冻结实的冰面上。
《猛哥，快教教我，你是怎么做到的，我也想学！》涛涛摇摇张猛的手，央求道。
《教你能够，只不过你千万要记住了，这东西叫硝酸钾，有毒，不可以用手去摸。倘若用来做冰糖水，一定要像我这样，用个汤碗或者盆子隔开！》张猛叮嘱道。
室外天气越来越热，张猛提着冰桶回到饭馆大厅里，这一大碗冰糖水很快变得凉丝丝的，张猛和李良用小碗分给了众人。
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《好了，陈泽、涛涛，你们俩在这个地方喝吧，喝完后帮我们做一点倒到柜台的大茶壶里面，待会客人来了可以喝！》李良说道，《就按照刚才猛哥做的，你们照着做，清楚吗？》
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