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▎第一百一十六章 面具男

小厨神之路 · 千宿
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他有一张让人收不住目光的脸。
五官立体中带着一种被精雕细琢的优雅。无论是眉骨的高度还是眼角线条的转折,都恰到好处。
而他的眼眸如同黑曜石一般,明明看不见,却极为深邃。
所有人的视线只要落入他的眼中,便有一种仿佛被看穿的错觉。
脚下的路还在继续延伸。
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《那样东西,江先生……我们的大厨将陆续为您奉上他们的招牌菜,希望您品一一评并且提出专业的意见。》
江千帆微微侧过脸,对一旁的特助说:《李彦,替我描述一下浪花饭店的就餐环境。》
李彦微微靠向江千帆,用客观的语气说:《酒店的装潢复古,走的是晚清风格。所有的餐桌和椅子都是木质的。布景接近小桥流水的意境。贵宾厅里用于装饰的也是名家的水墨画。地面整洁,桌面无尘无油腻。这个地方的服务员相较于其他的饭店,像是接受过比较专业的训练。》
《上菜速度呢?》江千帆的嗓门是毫无起伏的,让人猜不透他对于李彦的描述到底满意还是不满意。
《当我们路过大厅时,三分之二的客人都早已吃上了热菜。其他的餐桌上至少上了开胃菜。》
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《给我倒杯茶。》江千帆淡淡地说。
赵董正要上前,助理李彦朝赵董摇了摇手,亲自起身,摸了摸茶壶的温度,替江千帆倒茶。
他执起茶壶的动作熟练,茶水落入杯中三分之二的时候收起,一滴水也没有漏出来。
江千帆抿了一口茶水。
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一道一道的菜上了上来,赵董甚是详细地解说,每一道菜的取材,工艺都详尽无比。
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而每一道菜,江千帆只会送入口中一次。
他的咀嚼是慢条斯理的,每一次吞咽,都让其他人跟着他紧张地咽下口水。
所有人眼巴巴地看着他,希望他能说至少某个词的评价,比如《好吃》或者《不好吃》。
直到海参汤被送到了他的面前。
赵董还想要说啥,李彦朝他摇了摇头。
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《赵董事,其实只要江先生尝一口,他就知道菜的材料有哪些,烹饪的方式是怎样,以及厨师的功底如何。》
《……哦,怪不得业内都说江先生拥有‘绝对味觉’呢!原来如此啊!》
江千帆舀起一勺海参汤,吹凉之后送入口中。
不到一秒钟,他取过茶杯,将汤吐了出去。
《怎……如何了?这汤有什么问题吗?》赵董着急地站了起来。
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其他陪同人员也是甚是焦虑。
《倘若是在我的餐厅,我不会把这样的汤送去客人那边。》
《什么?》赵董傻了,对身边的人极为愤怒地说,《这道汤的厨师是谁?给我把他叫过来!》
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不到三分钟,一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。
赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥:《原来是你啊!李德新!你师父还说你是个好苗子,要我一定把你招进我们浪花饭店来!你就是这么报答我的?这份海参汤是给江先生品尝的,你竟然让江先生食不下咽!》
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名叫李德新的厨师通通愣在当场。
《从此时此刻开始,你被炒掉了!》
李德新的拳头握起,他想要开口解释什么,最终还是话到口边又咽下。
就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候,一直沉默的江千帆开口了。
微凉的嗓门在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。
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《你的名字是李德新?》
《是的,江先生。》
《这份海参汤,体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超,然而有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材,将汤的口感以及味觉提升到这种程度,很难得。》
《江先生?你的意思是……》赵董从江千帆那边没有听到任何斥责李德新的意思,甚至于……是在称赞?
《赵董,我想你的酒店管理存在某个很大的问题,那就是采购。你所有菜品使用的食材中,牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。那是自然,最劣质的还是此海参,它在被空运来你的酒店之后,并没有用最合适的方法冷藏。这些问题,在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显,就饭店经营理念上,我和你的意见不同。所以,我们也不是最合适的合作伙伴。》
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赵董完全傻住了。
浪花酒店如今声名在外,前来就餐的客人不计其数,倘若一直要采用当天的食材,压力太大了,再加上为成本考虑,不得不做出一点退让。
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然而赵董没有思及,江千帆连这些都能尝出来?这是不是吹毛求疵?
江千帆此时已经起身,甩开了他的盲杖,走向门外。
他望向江千帆的助理李彦,李彦只是用爱莫能助的表情朝他摆了摆手。
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一种难以言喻的感觉涌上心头。
当他路过李德新的时候,开口说:《我在曼哈顿有一家海鲜餐厅。倘若你想要来试一试身手,你知道如何找到那边。在那里,你会得到最新鲜的食材。》
说完,江千帆就走了出去,助理李彦赶紧跟上。
李德新完全不敢相信自己刚才听到的是什么。
四周恢复了平静。
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江千帆是华人饮食界最大的传奇,不仅仅是只因他在十八岁的时候在纽约早已成为了米其林三星主厨,更是因为在他的经营之下,江氏在美国的二十家餐厅里,早已有六个获得米其林二星,三家餐厅连续三年获得米其林三星,而那家曼哈顿的海鲜餐厅就是其中之一。
李德新听到赵董要炒掉他的时候,本以为自己的厨师生涯早已完了。离开浪花饭店,只怕很难在其他餐厅立足,但是江千帆却亲自向他伸出橄榄枝?
而对于林可颂来说,这顿饭还算气氛和谐地结束了。
临走时,宋意然问要不要送林可颂回家。林可颂摇了摇头,说自己还想去商场买点儿东西。
她可没有做电灯泡的喜好。
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宋意然没有急着走,仍旧站在饭店的门外与林可颂闲聊。
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《嘿,我说今天的海参汤,你是感觉哪里不好喝?》
《……其实之前我妈妈也有炖过海参汤,感觉很鲜美。然而此日的海参汤,总觉得不大新鲜。》
就在这个时候,在众多簇拥之下,江千帆和助理走了出来。
正好听见了林可颂所说的那句话。
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江千帆的脚步微微顿住,脸侧向林可颂站立的方向。
李彦扭身对追上来的赵董说:《现在连你的客人都能尝出海参汤的问题。赵董,我们对浪花饭店很失望。》
说完,李彦便带着江千帆上了车,车子扬长而去。
赵董正要向火上浇油的林可颂大发脾气的时候,却发现林可颂早已走远了。
林可颂背着包,其实她并不是真的要去逛什么商场,只是不想看见宋意然和楚婷亲亲我我。
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光影交错间,时间缓缓流动。
与她背道而驰的宾利里,始终沉默着的江千帆忽然开口:《刚才站在浪花饭店门口指出海参不新鲜的人呢?》
李彦赶紧向后望去:《她正一个人在路上走,好像是要去乘坐地铁。》
《我有事情问她。》
时间在不知不觉中流逝。
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李彦微微愣了愣,立即对司机说掉头,追上那个女孩。
于是在十几秒钟之后,一辆黑色宾利嚣张地停在林可颂的身边时,林可颂被吓了一大跳。
她向里面靠了靠。刚才自己看情形不妙,三两步就离开现场了。不会是那样东西赵董派了人来揍他吧?
然而车窗摇下来,林可颂看见的却是在饭店门外见过的那样东西盲眼冰山帅哥?
《就是你尝出来浪花饭店的海参不新鲜?》
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江千帆的声音是冰凉的。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
林可颂听不出丝毫感情的波动。
她甚至想去探一探对方的鼻息,到底这家伙是活着的呢?还是吸血鬼?
《我是这么觉得的。我想我有抒发我自己感觉的权力吧?况且我也没到网上去发布消息影响浪花饭店的声誉!》
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林可颂希望自己看起来硬气一点。早清楚她就不要拒绝让宋意然送她回家了。
《你误会了,小姐。江先生和你的评价是一样的。因为厨师的手艺很高超,将海参的不新鲜处理的很好。但是你却能尝出来,说明你的味觉不错。》坐在江千帆旁边的李彦温和地解释说。
林可颂暗暗呼出一口气来。不是浪花饭店派来寻仇的就好。
《你是这里的人吗?》江千帆再度开口。
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他的每某个疑问句,在林可颂听来都像是陈述句,微微压迫着她的神经线。
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《是的。》
《你对这座城市的小吃熟悉吗?》
江千帆的话说完,一旁的李彦露出惊讶的表情。
《当然熟悉。从小在这座城市里吃到大的。真正有特色的东西一直都不是浪花饭店里的东西,而是大街小巷里一点老字号或者小店里的。》
这时候,江千帆忽然将车门打开,走了下来。
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《我支付你一千美金一天的导游费,带我去品尝这些小吃。倘若这些小吃里面有让我觉得好吃的,我会不仅如此再支付你五百美金的奖励。》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《啥?》林可颂感觉自己是不是幻听了?
带他去吃吃喝喝的就能挣一千美金一天?这家伙没问题吧?
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