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▎第八章:阮家学堂的鳜鱼菜(一)

穿越之食全酒美 · 小缕儿
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二天晨起,外屋早已有学生来给岑夫子请早安了。

大概是新环境,薛素有些不敢放肆的动弹,
只听得人声,才坐起身来。
一旁侯着的小丫头见了,忙不迭的朝外喊到:《秋霞姐姐,姑娘醒了,姑娘醒了!》
脚下的路还在继续延伸。
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《我晓得了,小葵儿你此大嗓门,甚么时候改改,也不怕吓着姑娘。》秋霞转过屏风进来。
丫头们有条不紊服侍着薛素起床。
薛素以前从没经历过这些,虽然自己省事儿了,但总觉得有些像个提线木偶,很不适应。
不过好歹是穿衣吃饭都不用她操心着,不然多少规矩她都是不晓得的,也不清楚会闹出什么笑话来。
用过早饭,薛素便去了西院。
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西院门外有两株银杏儿。如今正是发新芽的时候。
绕过拱门,便听的叽叽喳喳的声响。是好些半大孩子们在里头说着话。
学堂里人数甚多,约摸有二十来个。
薛素坐在最后的位置上,听着各个大小不一的孩子们《姐姐,哥哥,弟弟,妹妹》的叫着,有些无精打采。
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她某个都不认得。
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她也不姓阮。
她也不是很能听懂岑夫子教的课。
啥《……往见四子藐菇射之山……》听的她云里雾里的。感觉是前世上文言文课一般。
字她也不会写,勉强能握个毛笔,写的是不堪入目。
岑夫子倒是没说什么,前桌的两个同她一般大的女孩儿却是偷偷笑她。
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大约是说她痴傻一类的话。
薛素并不理会,她不是正宗的古代人,穿来也没人教授她这些知识,不会也不丢人。
只是她坐在此处,显得有些格格不入。
大约也是觉察到薛素的不适应,岑夫子将原先的授课改做了读书。
摇头晃脑的念了一上午的书,终于到了午饭时间。
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岑夫子有一个要求,无论多晚,必要等他讲授完当前的课,才能吃午餐。
是以眼见着饭点快到了,岑夫子也见许多人蠢蠢欲动,心不在焉,又见右首的阮钧西也一幅吊儿郎当的模样,才叹了一口气:《好了,吃饭吧。》
都是孩子,听得这话,立马就轰散开,三三两两的围着讨论今儿吃什么。
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薛素从身边的人只言片语里终于得出个结论——原来是阮家的五味楼负责这些公子小姐的吃食,五味楼美食楼之名远播,能吃到五味楼的大厨亲自煮的东西自然愉悦,难怪。
薛素是厨子,自然也对这五味楼极有兴趣,加上吃到了归云楼的菜色,是以对五味楼更是向往。
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……
只是坐在最前排的阮钧西却兴致缺缺,自家的菜式对他来说早已吃腻,他的嘴又是极叼,自家酒楼的大厨做的再好,也能被他挑出一堆刺来。
阮钧西伸伸懒腰,眯着眼,对着跟来的安乐耳语两句,安乐便拿了某个食盒过来。
《夫子,》阮钧西眯着眼,笑的像个狐狸:《夫子,这是学生寻来的甜点,是青团,极好吃的,您要不尝尝?》
让人惊掉下巴的是,岑夫子立马变了颜色,哪里还有啥文人高雅的气质,夫子威严的气势,活脱脱一个贪食的小老头:《这......这怎么好意思呢?二爷您客气。》
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嘴上虽然推脱,只是这手却不自主的伸向了那样东西精致的食盒。
薛素只因没有认识的人,是以正好看着这一幕,看着岑夫子接过食盒,背着大家偷偷打开食盒,抓了某个青团就往嘴里送,还一幅十分享受的模样,顿时无语,这,这还是昨日见到的岑夫子嘛!
简直,简直就是判若两人!薛素忍不住翻了翻白眼。
只是这青团,如何忒的眼熟?
或许是感受到了薛素的目光,阮钧西一下子回过头来,正好对上了薛素的目光。阮钧西愣了愣,不由自主的走向薛素。
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薛素望着阮钧西过来,有些不知所措。这人像是很是眼熟?这,这不是昨日包圆了她的青团的阮家公子么!
真是天地之小,隔天就能看见熟人。
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阮钧西也眯眼打量薛素:《你便是新来的?听说你是岑夫子的远房亲戚?叫什么?》
《薛素。》薛素大声回道。
她是有些怕薛又戈的,毕竟薛又戈也是年近四十,比她上一世要大了许多,可是如今在某个半大小子面前,她也并不甚是拘束,便响响亮亮的答道。
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一种难以言喻的感觉涌上心头。
刚才咽下最后一口青团的岑夫子见到阮钧西此魔王跑到了薛素那边,顿时吓得一身冷汗:《二爷,这是我的远方侄女,父母双亡,是个可怜的孩子,如今是受他舅舅所托来老夫这儿念书的。》
阮钧西,瞧了瞧夫子,又看了看薛素,旋即又含笑道:《原来如此,夫子不必担心,我只不过是和新来的同窗打声招呼罢了。》又言道:《夫子,午膳做好了,咱们还是用膳罢。》
薛素微微舒了一口气。
四周恢复了平静。
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还好有夫子解围,不然她可不知道如何作答。只是,为什么夫子要说是舅家送来的?而不提爹爹呢?
薛素想不恍然大悟。
然而今日份的菜色却是上桌了。
今日的菜式主打的是鳜鱼。所谓桃花流水鳜鱼肥,这时候桃花正盛,鳜鱼也是最肥美鲜嫩的。
不过鳜鱼价高,平常人家也吃不起。
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学堂里头的大大小小众人分作了四桌,桌上是一点平常的菜肴,而正中央的便是一条清蒸鳜鱼还有一碗银耳鳜鱼汤。
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鳜鱼鲜美,又是五味楼的大厨做的,自然受欢迎,一上来,便被大家青睐,薛素坐的这一小桌四个皆是女孩子,还算矜持,可那两道菜也是以肉眼可见的速度被瓜分了。
薛素也只尝了两口清蒸鳜鱼和一小碗的银耳鳜鱼汤罢了。只不过这汤和菜,却让薛素摆了摆手,有些意兴阑珊。这根本就没把鳜鱼的鲜美做出来!
难道五味楼的菜色都仅此而已吗?也不知是否对它的期望值太高,薛素甚至感觉这质量还比不得昨儿尝到的神仙肉。
五味楼第一的名头,似乎有些名不符实。
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尤其是那一小碗汤,薛素只喝了一小口就放下了。
收拾桌子的时候,全桌子的女孩子都用异样的眼神瞧着薛素,又瞧着那碗几乎没动的汤,恨不得把薛素给吃了。
终于有一个胆大的女孩子站出来:《你......你,你是嫌五味楼的大厨不好么!居然没吃完!岂不知是《粒粒皆辛苦》,更何况这是五味楼的菜谱,哼,一看就是乡下来的土包子,没吃过这鳜鱼,怕是吃不惯才不吃的。》
她定睛一瞧,是她前桌的女孩儿。
是以乎与她同桌用膳的女孩子们都附和着她指责薛素。
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薛素只好辩解着言道:《我不是不爱吃,只是这汤,银耳、豆苗、鸡蛋配料这样多,通通吃不出鳜鱼的鲜味。那道清蒸鳜鱼也好,只是失了新意。》
刚才的那个女孩子便笑的前仰后翻:《你是什么东西?还敢质疑咱家的厨子?告诉你,我们家的厨子,可是最好的!谁人不赞叹五味楼的厨子是一等一的?真是没见过世面!还有脸跑到我们家的学堂来!》
《我……》薛素刚想为自己辩解几句,却听得一声低喝。
时间在不知不觉中流逝。
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《阿琪!谁许你这么指责同窗了?》
众人转头,这才发现原来是阮钧西不知何时站在了她们后方。
《堂哥!》那女孩子直跺脚,指着薛素说:《这小妮子诋毁我们家的酒楼!你快些把她赶出去!》
阮钧西却并不听,似乎对自家妹妹的直言快语早已是习以为常。
只是扭过头来盯着薛素,饶有兴趣的问:《你不过一黄口小儿,却能大肆评价这两道鳜鱼菜稀松平常,那按你说,该如何让鳜鱼做的好吃?》
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薛素并不窃畏,只是脆生生的答:《三四月里头的鳜鱼最为肥美,可要说如何做鳜鱼,那也并不是非得有统一标准的,众口难调,论鲜也要看人的口味如何了。》
命运的齿轮在此刻悄然转动。
念书写字薛素不行,比不过这些古人,可是论做菜,那可是薛素的拿手好戏。
《怎讲?》阮钧西笑问,扫了一眼围在左右的众人,感觉甚是有趣。
此刻也是休憩时间,学生们也都三三两两的围坐着交谈。听得阮钧西这么问询某个小姑娘,便也来了兴致,围了过来,支起耳朵听。
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《若是喜欢口味重些,自然要数松鼠鳜鱼,炸好的鳜鱼浇上秘制的酱汁,有好吃又好看;若是口味轻些,自然是取鳜鱼丸汤,清淡爽口,要的就是鳜鱼的原汁原味的鲜。》薛素娓娓道来。
阮钧西思索半分,感觉甚是有道理,忽然含笑道:《你也不过是嘴上说说,纸上谈兵罢了,谈这些,也没什么用处。》
《那行,可有地方?我来做。》薛素撇撇嘴,有些不屑,不就是想试探一下嘛,还这样拐弯抹角。
本姑娘最不怕的便是试探了。
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阮钧西笑的略略有些奸诈,心里却有种预感,似乎,以后不用愁吃啥了?
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某人不知道自己早已落入了某只小狐狸的囊中,乐颠颠的跑到了厨房里。
岑夫子看着两人胡闹,唇上的胡须直抖,就要发怒,《给我归来!》
这某个是东家小公子,某个是主家千叮咛万嘱咐照看的小娘子,这才是同窗的第一天,就闹得要上房揭瓦,成何体统?
在一边侍读的安乐也急,自家公子做事真是想一出是一出,刚想拉住阮钧西,却见阮钧西某个转身附在岑夫子耳边:《夫子,刚才那青团子好吃吧?》
提到甜食,岑夫子忍不住有些意动。但此刻提甜点,岑夫子也不能被贿赂到,
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《都回座位上去!否则便给我回去抄书!》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
阮钧西却笑看岑夫子跳跃的两缕小胡子明明是口水就要流出来了,却还强忍着:《咳咳,夫子,非是我胡闹,其实啊,您方才吃着的青团,便是出自这位姑娘之手。》
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