只见江瑜一副不慌不忙的样子，手上的动作不停，利落地切好笋片和猪肉，被剩下的过肥的猪肉下锅煸油用佐料爆香，再把食材卷上放进锅里炖煮。
何大厨皱着眉头，一副不看好的样子，不过看江瑜有模有样的到底是没开口评价啥。
江瑜看何大厨平时做菜都没辣味，这次也就没放辣椒。虽然江安和她都能习惯，其他人可不一定。
因此这道笋干红烧肉纵然闻起来咸甜鲜香，但少了那勾引馋虫的辣味，江瑜总觉得有些可惜。不过看左右人垂涎三尺的反应，该也是能够《合格》的。
脚下的路还在继续延伸。
陈掌柜和何大厨动了筷子伙计们才敢动。
陈掌柜尝了一块还没做声，别的伙计们就忍不住赶紧夹了一块，尝一口又惊叹了起来，笋干保有原来的酸香味还带着一点甜，酸甜两种味道在口腔中分开又交织，互相排斥又互相依存，同一时间中和了猪肉的油味。再咬一口，猪肉只因炖煮而软糯得近乎入口即化，也太好吃了吧！
陈掌柜也忍不住点了点头，小小年纪有这一门手艺实属不易。他看了看何大厨，何大厨一脸严肃，后厨里众人面面相觑，一时寂静下来。
个别地方处理的还尚显稚嫩，想要上菜还差些火候，但这手艺拿出去倒是真的饿不死。何大厨尝了一口，口感味道都算是上佳，火候还没到家，大抵因为她年纪还小，跟那些积年的老师傅比起来还是会差上一截。
有人甚至寻思着她是不是要还是没让何大厨满意，毕竟何大厨一向死板——不喜欢姑娘家掌勺，也不喜欢创新太多。
《这菜你是同谁学的？》半晌，何大厨才置于筷子问了一句。
《我……》江瑜不太想说自己是百味居得来的灵感，只因毕竟两家是对头，就模糊了言道，《我参考了其他家的菜肴，琢磨出来的。》
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