跳转到主要内容
26笔阁

▎正文 第八十八章 做菜,我是专业的

都市之绝代仙尊 · 老婆她麻麻的小本本
← 上一章 ☰ 目录 下一章 › | 绿色阅读 暗黑模式

谦说罢,便不再理会还处在吃惊状态下的柳如一,拿起菜刀,对着切菜板上的一块精瘦肉,刀起刀落,转眼之间,肉块完好无损,刀尖轻轻一拨,缕缕肉丝尽在其中,行家一出手,便知有没有,黄谦这番精湛的刀工,柳如一站在一旁惊为天工。

柳如一酷爱做菜,很大一部分原因是受家庭影响,他的父亲便是当地名震一方的鲁菜大师,而她最擅长的也是鲁菜,鲁菜对于刀工的要求更是苛刻到了极致,此日黄谦露的这一小手,便是鲁菜中经典的切肉丝,古人云:丝绸切肉丝,而丝绸完好无损,便为极致刀法。
柳如一默然一会儿,欣可有喜色,压制住内心的惊喜,不吝赞赏的说道:《想不到,你刀工如此了得,不知你平常最爱做哪种菜系。》
黄谦同时在切菜板上忙碌着,一边有条不紊的回应道:《我此口味略重一点,那么多菜系,最喜欢鲁菜,最擅长的也是鲁菜。》
脚下的路还在继续延伸。
​‌‌‌​​‌‌
柳如一惊喜之色越加浓烈,俗话说的好:千金易得,知己难求,在如今这个物质生活横行的时代,能够碰上一位有志同道合的朋友实在是太难得了,不禁兴致勃勃的接着询问道:《鲁菜中,你最擅长的是那几道菜啊?》
黄谦做事一种行云流水之感,如此繁琐的工作在他手中变得轻描淡写,丝毫不乱,还饶有兴致的回应道:《温炝鳜鱼片、炝拌藕丝、夏津布袋鸡、葱烧海参等等吧!》
此时柳如一震惊的无以伦比,两只双眸更是闪烁着某种不知名的情愫,要清楚黄谦说的那几道菜,全都是鲁菜中的经典,每一道菜都对烹饪者的技巧有严格的要求,就拿温炝鳜鱼片来说,它要求烹饪者鳜鱼剔骨后再一刀精准去皮,整皮不破,每片鱼片都能薄如蝉翼,能够透出报纸的字。
说话之间,黄谦此时做的正是鲁菜中的经典温炝鳜鱼片,一条宰杀干净的鳜鱼放在切菜板上,但见黄谦拿起菜刀,快刀落下,厨房内一道寒光闪过,整条鳜鱼的骨头已全部剔掉,之后又是一刀如电光般闪过,黄谦手中不知何时多了一张鳜鱼皮,皮很柔软却丝毫不破,可见刀法之高深,切鱼片,如此考验刀法的工作,在黄谦手中如行云流水,刀起刀落,不失美感,赚瞬之间,薄如蝉丝般的鱼片整齐的放在盘子中备用。
点火,放油,半晌之后,油已热,放入食材,下面便是展现技术的时候,翻勺,鲁菜的翻勺穷尽了中餐翻勺动作的所有可能性,按原料在勺中运动幅度的大小和运动的方向可分为小翻勺、大翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺以及手勺等多种技法。其中大翻勺是翻勺技术难度的巅峰,为鲁菜系独有。但见黄谦右手提着铁锅,食材在热油中《兹兹》作响,将勺内食材一次性做180°翻转,也就是说食材通过大翻勺达到《底朝天》的效果,这边是大翻勺,其关键在于大翻勺之后菜肴稳稳地落在勺中,其形状不散不乱与码盘时的造型通通相同。
​‌‌‌​​‌‌
一会儿之间,菜已出锅,装入准备好的盘子中,远远望去色香味俱全,让人食欲大开,柳如一立于黄谦后方,一举一动都看的清清楚楚,如此功底她只在父亲身上看到过,关键是黄谦还这么青春,要是想在烹饪界有所发展,前途不可限量啊!
下面的将近十道菜,基本上囊括了鲁菜所有的烹饪技术,黄谦眼花缭乱的一番操作,柳如一从最初的心惊胆战到心悦诚服,最终更是自愧不如,一番思想上的转变之后,再看黄谦的眼神,眉目之间尽是柔情,如此一位奇男子,年纪轻轻,从认识到如今,带给自己的惊喜越来越多,这样一个优秀的男人,如何不让女人心动,柳如一纵然感情上受过伤害,谁不希望能碰到某个真正爱自己的白马王子,现在就有某个与自己的期望完全吻合的男人站在面前,说一点都不心动,那是骗人的鬼话。
《好了,大功告成。》随着最后一道菜出锅,十几道样式各异,造型唯美的菜肴整齐的摆放在厨房内,阵阵菜香不绝如鼻,还未品尝,便已陶醉其中,这番美食即使放在高档酒店,也不是什么人都能吃得起的。
黄谦简单的收拾一下厨房,按照原先的位置摆放好厨具,摆了摆手,脸色平静的询询问道:《柳姐,如何样,没有让你意兴阑珊吧。》
下文更加精彩
望着这么多美味的菜肴,柳如一早就按捺不住内心的食欲,要不是考虑到黄谦还在身旁,保持淑女形象,早就动起手来,此刻听到黄谦的询问后,嘴上惊讶道,眼睛却离不开菜肴,《比我做的强太多了,这么好的手艺没当大厨真是太可惜了。》
​‌‌‌​​‌‌
黄谦微微一笑,并未否认,开玩笑我这种身份,去当大厨,有哪个饭店敢要。
《我去把饭桌收拾一下,咱们就开始吧。》说话之间,柳如一便向往走去,大喊道:《姐妹们,收拾一下,开饭了。》
客厅顿时如烧开的沸水般沸腾起来,桌椅声、走动声、嬉欢笑不绝入耳。人多力量大,片刻之间,所有的菜肴便已端到饭桌面上,大家一次排列坐好,当然作为此日的主角柳如一被安排到最显眼的位置,准备就绪,众多美女早已饥饿难耐,盯着桌上的美食,再也挪不开双眼,作为年纪稍微长一点姐姐,徐倩雯还是比较顾全大局,咳嗽几声,吸引到众人的目光后,正色道:《此日是咱们的美女老板,柳姐18岁的生日,开饭之前让咱们的寿星讲几句。》
《不要那么拘束,啥18岁,都人老珠黄了。》在众人热情激烈的掌声中,柳如一站了起来身来,望着身边的员工,很多员工是从创业最初便始终陪在旁边一转眼五年都过去,再次望着她们期望的目光,柳如一忍不住双眸有些湿润,对于女人而言最美好的时光也就是这么几年,大家的不离不弃让她甚是感动,略带哭腔的嗓门徐徐传来,《多谢大家这路的陪伴,让我明白了生活除了爱情还是有许多值得留恋的东西,比如你们,此日大家能够聚到一起便是有缘,多余的话我也不多说,大家吃好喝好,另外此月的奖金翻倍。》
不得不说柳如一是一个很好的老板,她深刻清楚员工最想要的东西是什么,随着她的话语落下,整个场面彻底被燃爆起来,一个个女人敲完拍桌,更有甚者站立起来狂喊,一番宣泄之后,开始今天的大戏吃饭。
​‌‌‌​​‌‌
刚开始众位美女保持形象,一小口一小口的细嚼慢咽,菜肴太过美味,众人几筷子下去,喜爱的菜肴已所剩无几,此时不知从谁开始,再无丝毫的淑女姿态,撸上袖子,扯开膀子,进入狼吞虎咽的状态,黄谦坐在旁边大为感慨:能让女人疯狂的也就两样东西了化妆品和美食。
王思甜嘴上塞满菜肴,碗里也是满满的,筷子还在不停的往里夹,吃饭之余也不忘询问一番:《柳姐,此日的菜肴真是美味,这几天不见你的厨艺又见长了。》
其他女人也跟着点头附和,工作之余,考虑有些女同志的胃口原因,柳如一经常把做好的一点饭菜带到公司去,大家对于她的厨艺很是了解,今天这桌菜肴,准确的说很让她们惊艳,菜品的丰富、口味、色泽不输于任何一家五星级饭店。
柳如一微微一笑,开口便道:《我哪有那么好的厨艺啊,真正的大师就坐在你们旁边,你们却没发现。》
众位美女相互疑惑的望了一遍,心中疑惑更加浓烈,咱们当中还有谁会做饭,我们应该清楚啊,难道某人深藏不露,偏偏没人思及黄谦,主要是他显着太年轻,很难让人将他于做饭联系的一起。
​‌‌‌​​‌‌
← 上一章 ☰ 目录 下一章 ›
同类好书
同类好书推荐
雨夜婚约
雨夜婚约
一道微风
首席医官
首席医官
天选之主
推荐作者
时光沙时光沙夜风无情夜风无情姑奶奶很火大姑奶奶很火大大头虎大头虎随风的叶子随风的叶子千秋韵雅千秋韵雅迦弥迦弥皎月出云皎月出云不吃西瓜皮不吃西瓜皮绿水鬼绿水鬼第三年蝉鸣第三年蝉鸣真熊初墨真熊初墨武汉品书武汉品书季伦劝9季伦劝9职高老师职高老师水彩鱼水彩鱼墨墨是墨爷墨墨是墨爷北桐.北桐.笑抚清风笑抚清风团子桉仔团子桉仔柠檬白昼梦柠檬白昼梦李美韩李美韩商玖玖商玖玖起床打更了起床打更了砖石局部砖石局部牛奶灌汤包牛奶灌汤包鱿鱼不睡觉鱿鱼不睡觉鱼不乖鱼不乖清江鱼片清江鱼片北国风光清风来北国风光清风来雁鱼雁鱼鬼门生,小匏鬼门生,小匏爱思考的宇少爱思考的宇少代号六子代号六子只是一只咸喵只是一只咸喵小抽大象小抽大象仐三仐三小雀凰小雀凰青梅不是竹马青梅不是竹马喵星人喵星人东方亮了东方亮了弥煞弥煞东家少爷东家少爷木平木平羽外化仙羽外化仙玉户帘玉户帘普祥真人普祥真人青云灵隐青云灵隐伴树花开伴树花开吞鬼的女孩吞鬼的女孩
26笔阁
首页 玄幻奇幻 仙侠 江湖武侠 都市频道 灵异悬疑 同人小说 小说笔者 角色名录 全本 连载 小说TOP榜