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▎第六十三章 烤野猪

美味战国 · 师梁
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喂,前面那样东西,站住!》莫牙快步追上白晋,《你也是鬼谷先生的弟子?不如何样嘛。》莫牙还是一如既往的嘴欠。

《有事?》白晋笑笑,并不在意,他才不会去跟一个小孩子置气。
《我要和你比试比试!》莫牙拦住白晋的去向叫嚣道。父亲的意思他也明白,不过他也要看看那老头教出的弟子是不是都是这样厉害。
《比啥?》白晋挑了挑眉,双掌环抱在胸前,淡淡道。这小屁孩想出了什么鬼点子?
脚下的路还在继续延伸。
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《不比厨艺,那样东西我比只不过你。》莫牙摇了摇头道。
小子还挺机灵的,半点都不吃亏。白晋眼中闪过一丝笑意。
《就比剑!》莫牙一拍手道,随即一脸嫌弃地看了白晋一眼,《你不会除了下厨,其他的啥都不会吧?》
《那就比剑。》
《好,你在这里等着,我去拿剑。》莫牙说完,迅速跑开了。不是生死的较量,比剑只是用普通的木剑。莫牙其实也想用铜剑,但又怕失手伤了白晋被父亲责骂,是以想着用木剑略微教训一下他出出气。
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不知怎的,就是看这小子不顺眼啊。明明和自己差不多的年纪,却装得一脸深沉。他就是看不惯他那个样子!
莫牙不想承认,其实他心里面是有些嫉妒白晋的,他不就是会些厨艺嘛,用得着人人都夸他?尤其是二叔,简直恨不得把那小子夸到天上去。
白晋看着他走了的背影,摇了摇头,转身走开。站在大太阳下等着和那小子比剑,他傻啊。
还不如到处逛逛,好好欣赏一下这战国的田园风光。鬼谷先生和墨子的谈话估计一时半会都不会结束。
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白晋刚穿过一道门,迎面就看见了聂山挑着一担柴火走来。在堂上作陪的是莫将,聂山和晋平稍稍露了一下脸就又忙去了,厨房里庖乙某个人可忙不过来。
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《小兄弟!》聂山愉悦地朝白晋招了招手,《如何出来了呢,外面可热了。》
《哦,没事,只是随便逛逛。》白晋道,目光落在挑在扁担上的那两捆柴上,《你挑这么多柴到哪儿去?》
《今日炙豚,厨房的柴不够了。》聂山颠了颠肩上的扁担,《对了,你要不要去厨房逛逛?顺便做两道菜?》聂山依然惦记着白晋做出来的那些好菜。
白晋怔了一下才恍然大悟聂山原来说的是烤猪。现代的烤猪他看过做法,但战国版的烤猪,他还真没见过,不由得起了一点好奇心。
《你们开始烤了?》
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《就快了,运归来后庖乙就开始料理。不然怕饿着你们。》聂山笑道。
《好,我也过去看看。》战国的烤猪啊,不知到底会如何样?
两人正说着,忽然路旁的树上扔下一枚桃核,紧接着一道身影从树上飘了下来。
《我也要去!》禽仲子嚷嚷。
《原来你在这啊。》白晋道,难怪刚才在大堂没见着他。
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《屋里太闷了!》禽仲子用手扇了扇风,眉宇间带着隐隐的郁闷烦躁。若不是大兄扣押了他的心爱佩剑,他早就溜之大吉了!
白晋和聂山均无语,这外面才闷热吧?
长长的木案上铺上了碧绿的芭蕉叶,蕉叶上搁着一头已经用花椒、桂皮、茴香、精盐腌制过的野猪。庖乙拿着一条铁钎,把野猪从肩到腿贯穿了。因他只有一臂,他只能叫园叟帮他按着,他则持着粗长的铁钎,徐徐将它推入到猪肉中。他的神情异常专注,决心要拿出最高的水平,烤出至今为止最好吃的烤猪出来。白晋的到来,确实也有些刺激到了他。
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这头野猪约有四五十斤,庖乙担心一根铁钎支撑不了,又多插了一根,将野猪平板地撑了开来。这样烤的时候受热也均匀些。
白晋他们来的时候,庖乙正和园叟一起将野猪抬到柴火上架好,铁钎两头搁在用石头砌成的两个石台上,要烤另一面的时候,只需将铁钎翻过来便可。但要将一头猪完全烤熟,至少要翻几百次,极其考验庖人的耐心与臂力。
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《庖乙,这些柴放到哪里去?》聂山问。
《放那吧。》庖乙转过身来指了指离石台不极远处的一块空地,眼睛余光扫到白晋,动作不由得僵硬了一下。
他怎么来了?庖乙心思复杂地收回目光。难道聂山想让他做菜?此人做的菜实在不错,但厨房就是厨师的阵地,突然有别人插足进来,心里总有些不舒服。
《小师弟,这个地方就是厨房了。》聂山置于柴火,对白晋道。
白晋随意看了一圈,和一般人家的厨房差不多,都是铜器、陶器占了大部分。他的目光落在那两条粗大的铁钎上,熟悉的材质让他眼睛一亮,还真的是铁器啊。
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庖乙抓了两条木柴投入到火中,但眼睛一直关注着白晋的动向,见他走近身旁,不顾热浪滚滚,饶有兴趣地盯着,只不过他比较感兴趣的仿佛竟然是那两条铁钎?
《这两条铁锻造得真是好。》白晋夸道。
《不就是两根粗铁嘛,有啥好看的?》禽仲子嫌弃道,他对那头烤猪更加有兴趣。猪皮开始变黄了,看起来不错。他还以为白晋会给这个庖人一些意见改进一下烤猪的方法,没思及他却只对那两根铁钎有兴趣,光秃秃黑漆漆的有甚好看?
禽仲子拍打白晋的肩上,弯腰在他耳边道:《你就没有什么想要说的?》
白晋疑惑地瞥了他一眼:《说啥?》
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《你不用出手?》禽仲子指了指烤猪,若是白晋动手,肯定能更加好吃。
《不用了,这样很好啊。》白晋瞧了瞧烤猪,有香料除腥、有盐调味、火候也不差,若是这样烤制下去,烤出来的也不会差到哪里去。
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庖乙听到白晋如此一说,微微悬起的心才放了下来。他苦笑了一下,什么时候开始竟然在意他的评价了?难道就只因他的水平比自己还高?听说豆腐也是他所制,这位小君子的水平到底有多高,他一点也看不透。
《那些豆腐怎么做,你教教庖乙吧,以后我们想吃就能吃到了。》聂山道,听禽仲子说豆腐还有多种美味的做法,他忍不住还是询问了出来。
《没问题啊。》白晋爽快答应。
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