▎第四十六章、法租界兰雅堂总店和茶馆里的精灵

关谷神奇的世界观 · 小方正

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《关谷同学今年几岁？哪人？家里是做啥生意的啊？》

《阿姨，我今年刚好十五。老家是日本横滨。家里刚好和阿姨家是同行，做餐饮生意的。关谷料理在霓虹各地都设有分店，总店在横滨中华街。》

《连私人飞机都开始了，生意一定很好，是不是早就开到美国、欧洲去了？》

《哪里哪里，阿姨太客气了。》关谷笑着解释道，一副贵公子的做派。《膏粱子弟。》诺澜小生嘀咕道，像是很看不上富二代，也有几分怨愤关谷没有老实告诉她自己是富二代的事情。

脚下的路还在继续延伸。

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听出不对的关谷马上补充道：《阿姨误会了。没有那么厉害，就是在霓虹国内，没有开到过外。那架湾流是朋友借的。》

《这样啊。那也蛮好的啊。你对我们家澜澜如何看的啊......》

《妈妈，你说什么啊。》清楚关谷不是那种铺张浪费的富二代之后，诺澜似乎对他的态度又好转了。关谷以前和她一起做笔友的时候，就清楚这个小娘子希望未来自己的男人是她爸爸那样白手起家、对家庭忠贞不二的富一代。或者不富也不要紧，只要是某个勤劳诚实，自食其力的人就好，只要全心全意对她好就行。只不过她的《全心全意》的要求实在是略略有些苛刻，算是一个对爱情抱有幻想的理想主义者吧。

《晓得啦，不问啦。不问啦。关谷同学啊，你的那个朋友，今年几岁？哪人？家里是做啥......》

......

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一路耐着性子和杜太太聊着些有的没的，诺云大师傅就把大奔开到了位于原法租界的兰雅堂总店。忙于生意的诺云大师傅和杜太太就安排诺澜带关谷四处参观，先在客房住下。等得空，诺云大师傅会先试试关谷的白案手艺，看得过眼的话，自然会收他入门。

这白案是指餐饮行业中对于制作面点的厨师。白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名。白案内部又分《大案》、《小案》（亦称《主案》）和《面锅》等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。苏式白案最是考验功夫，不得真传，做一辈子也只能求个形似，终生不得其神。上辈子关谷就对白案的手艺很有兴趣，可惜一是因为没有师傅带，二是因为实在没有天分，学到上辈子死翘翘，也就会包个混沌，还不好吃。这辈子既有天分，又有机会。纵然是把《学习中华料理》拿来当借口的，但是倘若单是这白案的话，关谷倒是真的很有兴趣好好学习天天向上。