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▎第023章 红酒

修真种田记 · 香果似水
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国人一向以善于吃并精于吃而闻名,作为天朝上国的华夏也不遑多让,不仅以善并精于吃而闻名,同时又以拿来主义闻名,况且天朝上国还有种独特的机制,就是善于把别人的东西消化融合为自己的东西,这不,原本只用自己盘中之食的法式大餐,因为华夏其乐融融围桌共食的用餐习惯,也变得如此。

早就听闻法式大餐很是讲究,但连城还真没吃过,只不过用于点餐的平板上倒是标的清晰,第一步是开胃酒。开胃酒有红酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等,除了酒外还有开心果、杏仁等五花八门的开胃小吃,连城毫不迟疑地选择了红酒,想让柳风心疼破费,红酒的操作空间最大,要清楚《82年的拉菲》这个装比的梗可是风靡华夏,红酒的菜单上有什么罗曼尼康迪,滴金,木桐,连城是某个都不认识,众多红酒品牌中连城只识得拉菲,对于红酒品质评判的标准连城也只清楚一个,那便是距今年份越久,品质便越高。
红酒菜单上年份最久的是产于1787年的滴金,看到价格的时候连城的眼睛亮了,市场价足有99万RMB,就算有几亿的家财,以柳风学生的身份,来上这么几瓶红酒,恐怕也是万分肉痛的吧,不过另连城遗憾的是,该酒属于藏品,非卖!连城不由得暗自嘀咕,不卖你拿出来现啥?连城只得退而求其次,质不够量来凑,场上有八个人,连城却点了20瓶90年的拉菲,90年的拉菲每瓶19999,这10瓶下来估摸着柳风会肉痛一下,至于开胃小吃,连城则是随便点了点,反正这些相对10瓶红酒而言只不过是九牛一毛。
思及毒舌的艳妆女子,连城心中一动,在菜单的后面特别标注了下红酒需凉的。
脚下的路还在继续延伸。
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法式大餐的第二步则是前菜,第三步是主菜,第四步是甜点,最后一步是咖啡,连城点餐的标准有两个,一是要贵,二是要生冷、酸辣,前者针对的是柳风,后者针对的则是大姨妈来的艳妆女子。
连城在平板上一通乱点,柳风等人看在眼里,嘴角不由得扬起一抹笑容,等到上菜的时候,若是连城点得鱼头不对马尾,那可有得丢脸的!
李开对连城原本是没有敌意地,先前所言所行通通是为了迎合柳风,然而不久前关明月欲要为连城解围之举,却让李开一下子对连城充满了敌意。
性格不对付,张狂早就看不惯连城,这次有某个这么好打击连城的机会,张狂只觉得扬眉吐气,最好在连城的心里留下阴影,让连城以后见着他都避着走,张狂眼珠一转,默默地在心里组织着语言,想着待会儿如何羞辱一番连城。
关明月则是撇过头去,看都不看连城一眼,心中有种怒其不争之感,溺水之人若是放弃自救,就算旁人伸出援手也是无用。
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方才鄙视连城的浓妆女子和另一名淡妆女子却是皱着眉,脸色不甚愉悦,靠在连城左手边位的淡妆女子更是支起右边的胳膊,扭头转向另一边,似乎和连城同桌而食很是掉价。
与其他人不同,柳风面上始终挂着令人如沐春风的微笑,这一场或是顺水推舟、或是刻意为之的一幕,终于达到他想要的结果,一股浓烈的成就感和优越感在他的心里发酵着,同一时间殷盈任他鱼肉的日子也不远了吧,柳风不经意地瞥了一眼殷盈。
殷盈此刻眼眉低垂,脸色羞红,连城的一举一动,都在逐步加剧着她的难堪。
......
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不久前将连城迎到苍穹之城九号厅的燕姐突然收到一个奇怪的信息,说是天空之城九号厅下了某个奇怪的单,开胃酒就要了20瓶90年的拉菲,更加奇怪的是,下单者还写了备注,说是红酒要凉的。
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燕姐轻微地蹙起了峨眉,刚从苍穹之城九号厅下来,她本就感到很奇怪,柳风请了个贵客却似不认识,但又像是很熟悉,不然贵客临门不会没来由地充满敌意,此刻更是下了个奇怪的单,这单可是要四十多万啊!柳风这小子啥时候这么阔绰?柳风虽不是真正的贵族,但基本的贵族用餐习惯该清楚的啊,不过八人,开胃酒就要了20瓶90年的拉菲,更加令她奇怪的是,柳风还强调红酒要凉的?
谁喝红酒要凉的?因为从理论上讲,红酒的最佳品尝温度在十六至十八度之间,在此温度区间有利于红酒酒香味和滋味散发和品尝,倘若使其变凉,会使口感变差。
喝红酒强调要凉的,只能说明对红酒一窍不通!柳风隐隐为众人之首,单应是他点的,按理说不该,可目前事实如此,燕姐不由得在心里对柳风升起一丝轻视,还有一丝心疼,心疼的不是柳风,而是红酒!那可是90年的拉菲啊!
真是牛嚼牡丹!燕姐在心里嘟囔了一句,同时回了个信息过去——接!
......
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约过了五分钟,帝豪酒店的工作人员便开始上菜了,先是十个婀娜的身影,各端一张盛满冰块的水晶盘子,为冰块包裹着的是两瓶反射着酒红色光辉的红酒,接着开胃小吃又端了上来。
开胃小吃是啥、又是怎么被端上来的,除了连城没有一个人去注意,所有人的目光都聚焦在那十瓶红酒上,望着瓶身标签上的90二字,所有人都不觉地喉结动了动。
乖乖,这可是90年的拉菲啊!还是十瓶!这都快几十万了吧!所有人都在心里估摸着价钱财。
柳风的嘴角不自觉地抽了抽,对于90年拉菲的价格他比其他人都清楚,那可是一瓶要19999的,他也是很久才舍得消费一次,像这种一次二十瓶的,就算他现在身上所有的卡加起来也付不起啊!他家里是有钱,可家里人管得紧,他的大部分生活费都是自己挣来的,纵然挣得也算能够,但花的也快,如今累计下来,也不过是二十多万盈余。
想着想着柳风的脸色逐渐由白转红,李开瞧在眼里,正要说话,张狂却先大声说了起来,语气中尽是嘲讽:《连城,你会不会点餐啊,一下子点二十瓶红酒,你喝得完嘛你?》
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张狂的话确实一下子点醒了柳风,是啊,二十瓶酒肯定是喝不完的,到时结账时未开瓶的红酒帝豪酒店自然会回收,柳风的结单压力瞬间小了许多,他估摸着在场八人,最多喝八瓶吧。
柳风一下子放心了,至于喝不完退酒这种事,在暴发户看来会觉得掉价,但在真正的上流社会里,反而是种节约的美德,是为人称赞的。
张狂语中的嘲讽之意,连城恍若未觉,笑道:《熟悉我的人都清楚我有一爱好,那就是喝葡萄汁,这红酒既然又唤作葡萄酒,想必也是由葡萄制成的,既然风少请客,我可得大快朵颐一番。》
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连城这话一出,厅内顿时哄堂大笑,见过无知的,没见过这么无知的!葡萄汁和普通酒能相提并论吗?这连城未免也太土鳖了吧,可看连城的表情又不似充傻卖愣,连城的无知之语让他们更感好笑的同一时间又让他们对连城更加轻视。
连城这么一说柳风更加放心了,看来连城对红酒确实是一窍不通,而不懂红酒的人一般平常不出红酒的美味,反而会感觉红酒不好喝,柳风于是道:《连城把殷盈照顾得这么好,我可得好好感谢他,喝!尽管喝!想喝多少就喝多少!》
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在心里暗道了声蠢货,连城面上却带着人畜无害的笑容,道:《那就多谢风少了!》
《来来来,那我就先为连哥斟上一杯。》李开起开一瓶红酒,为连城倒了一杯。
红酒的橡皮塞子一起开,便有一股淡淡的酒香飘荡开来,众人纷纷翕了翕鼻翼,露出一脸享受的表情。
连城端起高脚杯,作势望了望杯中澄清透亮的琥珀色酒汁,随后便一口闷进了肚子里!是的!一口闷!
众人顿时目瞪口呆,随即便是一脸肉痛,于此同一时间还有鄙视。
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喝红酒的顺序也是有讲究的,有《一观二摇三闻四品五回》的说法。
这摇指摇酒。徐徐地摇晃酒杯,会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来,同一时间使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味最大限度地发挥出来。
这观指观酒。层次分明的红酒多为新酒,颜色均匀的红酒,说明它有了一定的年份,如果红酒的颜色微微呈棕色,则说明那可能是一瓶陈年佳酿。
这闻指闻酒。闻酒时,能够从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘等。
这品指品酒。品酒重在一个《品》字。中国的白烈酒,烧喉,因此饮用时要一口干。然而,红酒不能这样喝,红酒入口后,要让它在口腔内多停留一会儿,使酒布满整个口腔,充分接触口腔细胞,以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒,先用舌尖品尝,再用舌头把红酒挤向觜的两侧,感觉气味是否恰倒好处,并感受味道的特性以及酒的均衡度。几经品味后,再缓慢地下喉。
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这回指回味。即吞下含在口中的红酒,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
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