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▎第九十二章 转让给我

小厨神之路 · 千宿
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细细观察了一下,店里员工总共三人,一人此时正专心致志做肠粉,一人帮忙端盘子,还有一人专门收钱财。

收钱的这位应该是老板了。
但见他须发花白,满嘴龅牙,约摸五十来岁的年纪。
我趁等待的间隙,走过去跟他攀谈起来。
脚下的路还在继续延伸。
​‌‌‌​​‌‌
《老板,你的店生意这么红火,为啥转让?》
他停下数钱的双掌,抬起头来看了我一眼,用粤语回了我一句,我没听懂。
《老板,我是外地人,不懂粤语。》
他低下头,用万分不标准的普通话说道:《如何,你想接手?》
《嗯,我有意向。》
​‌‌‌​​‌‌
他又抬起头来,意味深长地看了我一眼:《外地人,做这个不合适。》
《缘何?》
《你连肠粉都不懂,开啥肠粉店。》
这个老板的脾气不好,瞧不起青春人。
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《谁说我不懂?!我可以做出一模一样的味道。》
​‌‌‌​​‌‌
《哦?小王,你暂停,让她来。》
老板还真是说一不二,放着满店的食客不管,直接让我代替他店里唯一《厨子》的位置。
果不其然是要转让店铺的状态了吗?
来就来,我也是有两把刷子的。
《老板,要哪款,先让我尝一下咸淡,做不出一样的,我付钱财,不会白吃你的。》
​‌‌‌​​‌‌
《原味就好,小王,让她尝。》
老板真是爽快人,话不多,虽然每句话都像在跟人怄气似的。
他口中的《小王》将刚出炉的一盘肠粉摆在我的面前,我也不客气,夹起来就吃。
由于使用工具、制作方法以及原料等不同,做出的肠粉形状和口感都不相同。
嫩滑美味的布拉肠粉又叫布拉蒸肠粉,是将米浆放在布上蒸熟而成。
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布拉肠粉以品尝馅料为主,肠粉浆大部分使用粘米粉添加澄面、粟粉和生粉。
出品时白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。
老板见我撸起袖子,跃跃欲试,也不收钱财了,直接盯着我,一动不动,生怕我砸了他的锅似的。
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然后,把蒸熟的粉皮连同白布反转倒放于扫过熟油的金属桌面,拉去白布,把粉皮卷成肠粉即成。
我把粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀,再加清水调成粉浆,顺手拿起一块早已洗净的稍大于蒸盆的白洋布,浸水平铺在蒸盆上,把粉浆舀入,用手推平,撒下葱花、虾米,加盖蒸约两分钟。
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步骤纵然简单,但是整个过程都很考验手法,稍有不慎,粉皮就有可能破掉,卷不成样子。
老板见我手法娴熟,毫不拖泥带水,面上露出来惊讶的神情。
他置于手中的活计朝我走了过来。终于屑于跟我说话了。
《你是学过的吧?》
他品尝了一下,点了点头。
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《嗯,学过的。我能够接手你的店吗?》我那是自然不会告诉他,我不学自会。
《三万块钱财低价转,这边店租是每月五千。其他杂七杂八的费用,例如水电、煤气等差不多一千。》
《老板,我看这里生意挺好,缘何你不做了?》
《不做了,老婆都跟别人跑了,某个人挣钱财也没意思,打算回家种田了。》
《好吧。》
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《这店,你真要?》他见我不接话,又确认了一遍,之前的傲慢和坏脾气全没了。
《想要,只不过有个问题,我工作日得上班。没人看店。》
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《……》
《老板,小王还有这个端菜的小哥,也跟你走吗?》
《小王是我徒弟,你自己问吧,我管不着的。》
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一种难以言喻的感觉涌上心头。
我琢磨了一下,就算我把店要下来,没有《小王》这样的角色肯定是不行的。
于是我转向小王问了一下他的意向。
他甚是诚实地答道:《只要跟师父给我的工资一样就行。》
四周恢复了平静。
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我凑近低声询问道:《你师父给你多少钱财某个月?》
《五千。》
《我给你六千,你顺便帮我收下钱。》
他抬起头瞧了瞧我,又看了看他师父,徐徐道:《我忙着蒸肠粉的时候收不了钱,再说,师父不让弄脏手。》
《不用担心此问题,我回头打印两个支付宝微信二维码贴这儿,再装个监控就行。他们点完付钱给你看一眼就好,不多时。》
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他迟疑了一下,点头道:《行吧。》
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《成交!》至于那样东西端菜的,他留不留我都感觉无所谓,让客人自助就好。
在广西待久了,我发现大多数米粉店都是自助的。
就这样,我拥有了自己的第一家餐饮店,纵然只是小小的肠粉店,但也迈出了我人生的一大步。
接手后,除了安装几个监控直连我的电脑之外,其他的东西我原样保留,丝毫没有改变。
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一是因为这是一家老字号,食客都早已习惯了,改了反而影响生意。
二是只因,店里的一切设施并不陈旧,我既没有动力也没有时间去更换。
解路见我小手一抖,几万块钱财就花出去了,十分不爽,写代码都没了动力。
为了不刺激他的玻璃心,我只得让他免费入股,分给了他百分之二十的股份。
自从我的公众号火了之后,依旧保持每天几千个粉丝的增长速度,一切得益于已有铁粉的大力转发。
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光影交错间,时间缓缓流动。
可我这个人可能真的没有顺风顺水的命,没过多久,解路在迷赚上放置的重定向链接就被张晓晓扒了出来。
这事全怪我们疏忽大意,本来也不缺这些点击的,然而谁也不记忆中这茬了。
至于张晓晓为啥那么无聊,半夜去注册迷赚,我也是百思不得其解。
时间在不知不觉中流逝。
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她把我叫到跟前,当着甲方广州办事处的其他同事的面,先是狠狠地批评了我们的开发进度问题,随后直接逼问我注册时跳转的链接是如何回事。
情急之下,我只得说,有可能是运营商流量劫持。
她说倘若是劫持,得找出劫持的证据,给我一天的时间,解释不清楚,她就上报给许总。
许总,就是许晖的爸爸。
当她提到许总的时候,我的脑袋里闪过上面的信息,然后就再也听不清接下来她说了些啥。
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待解路把我从发呆的状态中拍醒时,张晓晓已经发作完出门去了。
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