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▎第11章 做菜

朱门凤阙 · 佚名
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煮白蒟蒻的工序也不算复杂,先用草木灰泡上六个时辰,再将白蒟蒻磨开了烹煮,等成形以后就能按着各自口味做成小菜了。

宁瑶在脑子里思考了一阵,便从包裹里取出了些银子交给安承,让他去外边采买些草木灰来。
这草木灰算是制作能吃的白蒟蒻中最重要的一环了,某个拿捏不好,就不能通通驱除其中的毒性。
《我们刚来此地,对栗村的环境也不太熟,安承此去该会花上一些时间。》宁瑶看着安承的背影叹了一声,又转向宁束道,《束儿,安承出去办事,我们也不能闲着,四处找找有没有能用上的东西吧!》
脚下的路还在继续延伸。
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话虽这么说,但宁束年龄尚小,又是常年在府里养着的,指望不上她能做些啥。
这寺庙看着早已荒废了许久,但她们不放过任何某个角落,倒真的找出了些瓦罐来。
宁瑶只带着她一起翻找,权当给自己做个伴,不至于连个说话的人儿都没有。
这些瓦罐外壁沾染了些泥土,但露在外边的地方锃亮,看起来还挺新。
宁束抱了某个跑到外面,借着阳光眯着眼往里瞧,里边竟不是空的,瓦罐底部铺了一层密密麻麻的石子,像是是最近才放进去的。
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宁瑶四处找了找,除了这些瓦罐并无其他的容器,也只能将就这用这些了。若是再花银钱去采买,又是一笔不小的开销。
《束儿,把瓦罐都搬到院子里来吧!》
说是院子,其实已经杂草丛生,场地也并不算大。宁瑶环顾了一圈,这里约莫是寺庙曾经风光的时候,客人们进献香火的地方。
如今在这些杂草中开辟出一块地方,就是她们露天的厨房了。
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宁束跟着宁瑶跑前跑后,有样学样的将瓦罐里的石子都倒出来,整齐的在墙边摆成一排。
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这院子的角落里有一口水缸,小小的一口,以宁束的个头也能看清里边。
水缸也和院子一样荒废很久了,里面只有薄薄的一层水渍,估摸着是前些日子下了雨留下的,缸壁上附着一些滑腻的东西,小片小片的绿色看起来像是长了毛的乌龟。
只不过现下能有这样一口水缸也是好的,一会儿打了水来清洗一下,勉强可以派上用场。
《长姐,瓦罐里的石子都清理掉了。》
宁瑶帮宁束擦了一把脸,正要找些东西来清理水缸,数个小乞丐们便风风火火的踏进了大门。
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他们一大早就出去了,宁瑶起来的时候早已不见了他们的身影,为此她还心觉佩服,能这么早出去觅食的乞丐还是不多见的。
宁瑶想着大家如今也算是住在同某个屋檐下,正要和他们友好的打个招呼,几个小乞丐就好奇的奔了过来。
《你们在做啥?》他们的眼神直直的盯着墙边的瓦罐。
《闲来无事,做些吃食而已。》宁瑶招呼他们过来。
小狮显然不太相信她:《瓦罐能做啥吃食?俗话说什么妇什么炊的,这个地方连米面都没有,你还能凭空变出些吃食来?》
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《老大,是巧妇难为无米之炊。》小狼在旁边提了一句。
《我知道,只是一时没想起来!》
宁瑶大方的摊了摊手:《谁说只有米面才能做成好吃的?》
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《我才不信,还是干我们的老本行最稳妥,讨来就能吃,还是热腾腾的,不用折腾这么一大圈。》
《要清楚从别人手里讨东西吃是最不可靠的,别人不乐意给,你们就只能饿肚子。但要是自己会做,地面长的天上飞的,哪样不能做成吃的来,自己动手总好过求着别人施舍来的痛快。》
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数个小乞丐相互望了几眼,或怀疑,或不解,又或是表现出了些许兴趣。他们稍作商量了,还是由小狮做代表开口。
《那你说说能如何做?》
宁瑶把昨晚上出去摘归来的几颗白蒟蒻拎到他们面前,吓得小羊往后连退两步,嘴里还在小声念叨:《不能吃,有毒的!》
《有毒?》小狮听着也吓了一跳,赶紧把其他人往后挡,《你......你想干什么?!纵然你帮了我们几回,但是我......我们也不是好惹的。》
宁瑶看着他们这焦虑劲,忍不住笑了起来。
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《怕啥!这白蒟蒻不入口是毒不死人的。而且用我的法子处理过以后,还能做成一道可口的菜肴,好吃又管饱,还不用花钱。》
《真的?你说的法子真的管用?》小狮还是警惕的挡着其他数个。
《这东西要做到能吃,是需要花费一点时间的,工序并不复杂。若是你们愿意帮我一起,能省下不少时间,到时候也能有你们一口吃的。》宁瑶拿着白蒟蒻朝他们缓慢地逼近,《现在这东西就在我手上拿着,若是我几个时辰后都没事,你们便可以相信用手触碰不会中毒了。》
《那......那万一做成菜了有毒呢?》小狮目光炯炯的盯着白蒟蒻,同时忍不住的带着大家后退。
《做好了以后那是自然是我先尝,若是我吃了没事,你们再放心食用也不迟。》宁瑶回头望了一眼宁束,《我们的包裹里还有一点吃食,可供这两天填饱肚子,若是这白蒟蒻吃不得,你们再继续出去乞讨,也总不会耽误你们,让你们饿着。》
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小狮回头和大家商量,这事听着像是是他们占着便宜,或许值得一做。
见他们还是有所迟疑,宁瑶又下了一记重拳:《若是你们愿意帮忙,做出的白蒟蒻能吃,以后便不会再有饿肚子的时候,若是不能吃,我便按村里头做工的价钱财,付给你们这两日帮忙的工钱财。》
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这下完全是一桩稳赚不赔的买卖了,数个小乞丐交换了一下眼色,已经决心要答应了。小狮抬起手和宁瑶一击掌,双方算是达成了共识。
《那就别愣着了,赶紧收拾收拾,起来干活吧!》
几个小乞丐略微整理了一下,相互把袖子卷了起来,乍一看还真像是个干活的样子,宁瑶点了点头,对此十分满意。
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一种难以言喻的感觉涌上心头。
她原本只想着自己先试一试,但心中还是自信的,总觉这事一定能成。正好遇上这些小子们无事,收了他们一起做事,做成更多的蒟蒻来,也能多吃上几天。
《你们对这周围熟悉,可有清楚附近哪里能打水的?》
小狮偏着头一想:《往寺庙后边走上一段路,就能注意到一条很清澈的河流。》
四周恢复了平静。
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宁瑶点了点头,但这里只有四个瓦罐和一口缸,总不能把缸搬出去做打水用吧!
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