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《我》见了娘,不由奔过去,紧紧抱住娘。
娘拍了一下《我》的头,奇道:《梅菜,你莫非要吃奶?抱着娘作甚?》
只有我清楚雪菜见了娘的感受。这一刻,不知道她远远的盼望了多久,我忽然想起,当初雪菜将娘的魂魄引进碧螺春的镜子,莫非也是想让娘去妖界与她作伴么?
脚下的路还在继续延伸。
《我》紧紧抱着娘,把头埋在娘怀里,爹笑道:《今日想起撒娇来了,刚刚还夸她懂事,可不还是小孩子么!》
娘只得拍拍《我》的背,笑道:《甚么小孩子,眼望着梅菜长大成人,可不是该入赘个女婿了么?》
爹道:《这也不是坏事,只不知道梅菜可愿意?》
《我》从娘怀里抬起头,笑道:《不着急呐!》
娘道:《你都多大了,你不着急,爹娘还着急呢!娘瞧着。小三子倒是不错,连个鹅蛋也故意要让给梅菜吃,以后必定知冷知热,会疼人。》
爹点点头:《横竖小三子上面还有两个哥哥,两家离得也不远,想必你杨婶也乐意。小三子别的不说,那孩子的心性可是温厚的,又勤快,时时来帮忙,这样的姑爷,爹也放心的很。》
《我》忍不住也面上发热,低头道:《梅菜还想再思虑思虑。》
娘笑道:《还不好意思了,那你可快快思虑。不然小三子只怕也要定亲了,前日还听簸箕胡同的柳婆婆说有个远房侄女待字闺中,家中是开药铺的,也是独生女儿,倒似是相中小三子拿老实脾气呐!》
《我》松开娘,继续包馄饨,只作听不见。
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雪菜大概不会看上小三子罢?现下看来,说不定如果消失的是我,对爹娘,对龙井来说,都是好事,谁不喜欢更出色的呢。冬刚布弟。
该到插秧的小满节气了。天气晴好,心旷神怡。但眼前的一切对我来说,仿佛都是在台上唱的戏,我看的一清二楚,却全然只是旁观,与自己不曾有一丝关系。
胭脂河水光潋滟,《我》穿着杏花粉的轻罗衣高愉悦兴的挎着篮子去买鱼。做鱼丸之用。
鱼丸是精致汤食,有的以鱼肉做外皮,带些馅料丸子,有的是干干脆脆鱼肉做的实心小丸,鱼肉要新鲜,制作要精细,个头要均匀,色泽要白净,吃起来要滑润清爽,汤汁要香而不腻。
鱼丸要鲜香劲道,就一定要选新鲜的鱼,宰杀去鳞,细细挑去鱼刺后,快刀切碎,刮成鱼蓉。用黄酒,细盐,腌渍片刻,拌入姜丝葱末,顺着某个方向用筷子搅到上劲儿。
若做带馅的鱼丸,可用火腿,冬笋,鸡油,细细斩做馅料,滚上鱼蓉,煮熟了一咬溅出汤汁满口都是鲜香。
不加馅的清清爽爽,也很好吃。
砂锅下鸡汤煮开,将鱼肉用手一攥,将虎口处钻出的条状鱼蓉捏小团入鸡汤,再加细盐和豆苗,熟笋片,香菇,虾米等,略氽一汆,淋上香油油即可,鱼丸易熟,烫到微微上浮即可,不然火大了不嫩滑。
捞出盛入青花大盖碗,某个个小玉球似得鱼丸上下沉浮,撒上嫩绿的葱丝和碧绿的香菜末,点上芝麻香油,用调羹捞一个放在嘴里,一口咬下去,软嫩弹牙,鲜爽可口,汤汁融合了鸡汤的醇厚和鱼肉的鲜香,更是说不出的美味。
卖鱼的马二叔见了《我》,含笑道:《这不是我们的龙神使者么!又出来替爹娘跑腿?真真是个好丫头,哪个后生娶了丫头,可是有福气的!》
《我》笑道:《马二叔过奖啦!女孩儿家家不给爹娘帮忙,怎生对得起养育之恩呐!马二叔今日这鱼可真不错,又大又肥美,天不亮便起来捉的罢?》
马二叔是紫玉钗街有名的捕鱼高手,养了十只鸬鹚,一队兵士似得在后方的小舟上排着队,梳理着羽毛,凭着那鸬鹚,马二叔大鱼小鱼都不少收获,按个头分成几篓子正在河边叫卖。
马二叔含笑道:《可不是么!胭脂河水好,鱼肉也肥嫩,喏,这条最好!》边给《我》挑出一条来,那鱼有三两斤重,啪嗒啪嗒的打挺,溅的《我》裙角上都是水。
马二叔忙道声对不住,边用芦草把那鱼缚住了过了秤。随口说了价。
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《我》忙掏出铜钱,数好了交与马二叔,马二叔收了,《我》正道了别要走,马二叔忽然叫住我,不好意思的搓搓手,道:《梅菜,有件事情,不知道当讲不当讲。》
《我》忙含笑道:《马二叔又不是外人,今日怎生这么客气了?有事情只管跟梅菜说说,乡里乡亲的,只要梅菜能帮上忙,定义不容辞。》
马二叔迟疑了一下,说:《梅菜,二叔遇见一件怪事,虽说没有甚么大不了的,可总感觉心下别扭,你见多识广,倒想着跟你提一提。》
《我》忙道:《甚么怪事,二叔说来与梅菜听听。
马二叔道:《你知道二叔日日天不亮就来捕鱼卖鱼,早晨你二婶总给二叔些干粮,你可知道,那胭脂河边有个小破庙,掩藏在荒草里,早没人知晓了,二叔日日过那破庙,有时经上风雨,时时也去躲一躲,总感觉不供奉点啥,怪过意不去的,时间长了,也就习惯供奉些吃食,本来一直无甚异事,不料今日里,那破庙里供奉的神仙像,竟然对二叔笑了一下。》
胭脂河旁边有个破庙?我日日奔走,还当真不知道。
不料《我》说:《二叔说的那样东西破庙,梅菜也见过,年久失修,当真不清楚尚有神灵,想必二叔诚心打动神灵,神灵也是微笑嘉许二叔罢!》
不想雪菜倒像知晓那个所在,果不其然比我强得多了。
马二叔咋舌道:《二叔只觉着奇异,倒也不大恐惧,但眼见神仙显灵,二叔心下也惴惴不安,怕是有啥神谕……还有,别怪二叔多疑,二叔怕是有妖异借着神仙显灵作祟。》
《我》笑道:《二叔安心罢!梅菜忙过了这点子事,去那庙里瞧瞧。》
马二叔忙谢了我,道:《现下胭脂河这边总闹些怪力乱神,也当真是有些个疑心,咱未曾见过甚么大世面,只不过也是防患未然罢了,毕竟神像会笑,委实匪夷所思……》
《我》甜甜一笑,教马二叔放心,便告别了马二叔,往胭脂河深处瞧了瞧,回家去了。
不想小三子来了,正在帮着爹剥花生,见了》我》,含笑道:《妹妹归来了?》又看了一眼那鱼,赞道:《这鱼可当真不错。》
《我》笑道:《三哥哥今日怎生得了空来了?》
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娘从厨房出来,含笑道:《今年暖和的早,你三哥哥知道你爱吃桑葚,特上山给你採了来尝鲜的。》
《我》探头一看,娘拿的竹篓子里可不是肥肥大大紫红色的桑葚嘛!一个个鲜嫩欲滴,挂着水珠,甚是新鲜。
《我》忙谢了小三子,小三子只腼腆的摆摆手说不客气,只顾低头剥花生,娘笑道:《还不把鱼给你爹料理了,过来尝尝你三哥哥的心意。》
一种难以言喻的感觉涌上心头。
《我》忙把鱼与了爹,谢了小三子,回身去吃桑葚,果然酸甜多汁,甚是好吃,小三子搔搔头:《举手之劳,妹妹爱吃就是了。》
《这……这鱼……》爹忽然嚷道:《肚子里怎生……》边传来甚么东西撒在地面叮叮当当的嗓门。
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